レストランRESTAURANT
広々とした空間で、ゆったりとしたお席になっております。
素材からこだわり、常にお客様にご満足いただける四季折々のメニューを取り揃えております。
ゴルフ場利用者だけでなく、お食事のみでもご利用頂けます。
朝食 : 9 : 00まで（最終入場8：30）
ランチ : 10 : 30～14：00（ラストオーダー13:00)
サラダバー、ドリンクバー付き
※一般（外来）のお客様がスイーツバーをご利用の場合は別途800円になります。
※営業期間：ゴルフ場営業期間のみ
ディナー : 17 : 00～20 : 30（ラストオーダー20：00）
※営業期間：通年営業
お問い合わせ TEL.0267-91-1100
※18時以降対応 TEL.0267-91-1106
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◆サラダバー
新鮮な野菜をお好みでお楽しみください。
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◆ケーキコーナー
シャトレーゼの新作＆旬デザートを
多数取り揃えています。
※一般（外来）のお客様がスイーツバーをご利用の場合は別途800円になります。 -
◆高原野菜のしゃぶしゃぶバイキング （夏季限定)
朝採れの高原野菜を数種類の出汁でお楽しみください。
樽出し生ワイン
シャトレーゼのワイナリーから直送！
通常は、ワイナリーでしか飲めない、樽出し生ワインが楽しめます。
無濾過、無殺菌の生ワイン。
生き生きとしたフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。
※フロントにて販売しております
ランチメニュー
シャトレーゼグループ 共通食材メニュー
鴨肉重
2,400円（税込） 食事付き差額900円
【今月の共通食材：ハンガリー産 鴨胸肉】
鴨の胸肉を甘目の特製ダレに漬け込み蒸し上げました。
相性の良い千寿葱の焼き葱と一緒にお召し上がり下さい。
メニュー一覧
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天然本鮪の宝鮪丼
（味噌汁付）2,500円（税込） 食事付き差額1,000円
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黒毛和牛のサーロインステーキ定食
（ごはん・味噌汁付）4,800円（税込） 食事付き差額3,300円
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野辺山オリジナルカレー
1,500円（税込） 食事付き差額なし
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野辺山オリジナルカツカレー
2,000円（税込） 食事付き500円
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ざるそば
1,500円（税込） 食事付き差額なし
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ざるうどん
1,500円（税込） 食事付き差額なし
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かけそば
1,500円（税込） 食事付き差額なし
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かけうどん
1,500円（税込） 食事付き差額なし
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大海老と旬野菜の天ざるそば
1,800円（税込） 食事付き差額300円
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大海老と旬野菜の天ざるうどん
1,800円（税込） 食事付き差額300円
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明野の玉子のオムハヤシ
1,500円（税込） 食事付き差額なし
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ロースかつ定食
（ごはん・味噌汁付）2,000円（税込） 食事付き差額500円
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NEW
3種のきのこ入り石焼麻婆豆腐
1,600円（税込） 食事付き差額100円
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NEW
野辺山牛乳とトマトのスープパスタ
1,600円（税込） 食事付き差額100円
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NEW
タンドリーチキンとジャンバラヤ
1,800円（税込） 食事付き差額300円
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NEW
きのことベーコンのトマトピッツァ
1,800円（税込） 食事付き差額300円
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NEW
高原野菜の味噌チャーシューメン
1,700円（税込） 食事付き差額200円
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NEW
キッシュプレート
1,800円（税込） 食事付き差額300円
おつまみメニュー
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鮪の竜田揚げ
800円（税込）
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6種のソーセージ盛り合わせ
800円（税込）
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チーズサラミ
600円（税込）
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キムチ
400円（税込）
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枝豆
500円（税込）
ディナーメニュー
しゃぶしゃぶ
・蓼科牛とレタスのしゃぶしゃぶ
2,500円（税込）
浅間山の麓で育った柔らかな口あたりと旨味がたっぷり乗った信州のブランド牛「蓼科牛」を、シャキシャキの高原レタスとともにさっとくぐらせて。
・科の豚とレタスのしゃぶしゃぶ
1,600円（税込）
八ヶ岳山麓で肉質がきめ細やかでやわらかく、甘みと上質な味わいが特徴の「科の豚（しなのぶた）」と「高原レタス」瑞々しさが調和する、贅沢な味わいです。
ステーキ
・黒毛和牛のサーロインステーキ
3,800円（税込）
・蓼科牛のサーロインステーキ
3,800円（税込）
・科の豚の厚切りロースステーキ
1,600円（税込）
・チキングリル
700円（税込）
お食事
- ・ごはんセット
- 300円
- ・とろろ飯
- 600円
- ・焼うどん
- 800円
- ・日替わりラーメン
- 800円
- ・ざるそば・ざるうどん
- 700円
- ・天ぷらそば・うどん
- 1,000円
- ・出し茶漬け（鮭・梅・昆布）
- 各550円
- ・おにぎり（鮭・梅・昆布）
- 各200円
- ・とんかつ定食
- 1,300円
- ・唐揚げ定食
- 1,300円
- ・本鮪の宝鮪丼
- 2,000円
ホテルメイドカレー
- ・蓼科牛と白麗茸のビーフカレー
- 800円
- ・科の豚とたけのこのキーマカレー
- 700円
- ・福味鶏のバターチキンカレー
- 700円
アラカルト
天然本鮪
- ・お造り
- 1,800円
信州サーモン
- ・お造り
- 950円
- ・カルパッチョ
- 950円
- ・馬刺しの信州味噌だれ
- 1,200円
- ・鶏の唐揚げ
- 700円
- ・野沢菜焼き餃子
- 600円
- ・6種のソーセージ
- 800円
- ・いかの旨味焼き
- 1,100円
- ・辛子明太子とろろ焼き
- 700円
- ・高原野菜のサラダ
- 700円
- ・チョレギサラダ
- 700円
ドリンクメニュー
生ビール
アサヒスーパードライ/キリン一番搾り
- ・大ジョッキ
- 1,150円
- ・555ジョッキ
- 950円
- ・中ジョッキ
- 750円
- ・小ジョッキ
- 550円
- ・グラス
- 450円
瓶ビール（中瓶）
- ・アサヒ スーパードライ
- 750円
- ・キリン クラシックラガー
- 750円
ノンアルコールビール
- ・アサヒ ドライゼロ
- 500円
- ・キリン グリーンズフリー
- 500円
サントリーオールフリー
- ・ジョッキ
- 500円
- ・グラス
- 350円
日本酒
生酒
- ・七賢
- 900円
- ・千曲錦
- 800円
熱燗
- ・白馬錦（長野県大町の地酒）
- 一合 600円
ウイスキー
サントリー 角
- ・ボトル
- 3,500円
- ・グラス
- 600円
シーバスリーガル
- ・ボトル
- 7,000円
- ・グラス
- 800円
サントリーAO
- ・ボトル
- 8,000円
- ・グラス
- 850円
- ・炭酸割
- +100円
- ・濃いめ・ロック
- +200円
ハイボール
ブラックニッカ
- ・大ジョッキ
- 1,000円
- ・タンブラー
- 600円
焼酎
貴匠蔵（芋）/ 丸山（麦）
- ・ボトル
- 各3,400円
- ・グラス
- 各600円
サワー
- ・生絞りレモンサワー
- 700円
- ・レモン、桃、カルピス、ライム
- 各600円
ワイン
樽出し生ワイン（シャルドネ/カベルネ/メルロー）
- ・グラス
- 各320円
- ・ボトル
- 各1,039円
- ・かち割りジョッキ
- 各550円
八ヶ岳高原ビール
- ・クリア（ビルスナー）
- 800円
- ・ダーク（アンバーラガー）
- 800円